AIスマートフォン、AIテレビから、今やAI調理家電まで登場しています。家電業界では、信頼できる情報筋から、世界初の調理AIモデルが間もなく発表されるとの情報を得ており、その牽引役は、厨電AI時代の最先端を走ってきたリーダー企業・ボス電器です。この大模型はボス電器と国内のトップラボが協力して開発したということです。これは中国が率先してAI厨電の発展の幕を開くことを意味し、中国の家庭もAI技術のもたらす料理のより知恵、食事のより健康と生活のより低炭素を享受することができます。

スマートキッチンとは異なり、AIのビックモデルと、独自のチップ、強力な計算力、膨大なユーザーデータなどの基礎能力のマッチングが必要となり、総合力が求められます。家電業界では、調理AIモデルの具体的な内容や研究の方向性は得られませんでしたが、公開された資料を整理すると、ボス電器がスマートキッチンからAIキッチンへとリードし、ブレークスルーしたのは、自然な流れと言えるでしょう。

2022年にはボス電器が世界初のAI調理技術を搭載したデジタルキッチン、世界初のAI調理アシスタントROKI氏を発表しています。2023年末、店主電器は新たな企業ポジションとして、調理の全リンクのトータルソリューションプロバイダーを打ち出しました。中国厨電が世界のAIブームを先取りする実力と責任を一歩ずつ明確にして固めていくと言えます。

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